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3 月
3 月
純露(Hydrolat)，是萃取花或植物的精油的蒸餾過程，含有花的成份的水。
香草植物萃取精油時，主要是蒸餾精油過程中的第一道萃取，並經過蒸餾冷卻後，下層所得到的透明液體就是俗稱的花水，這樣保存的微量元素且含微量精油成份較多
在蒸餾過程，水不斷地沖擊細微的植物組織將大量的水溶性物質溶出，看似特性與精油很接近，其實兩者是不完全相同的產物
為了萃取更好的品質，是以整株植物浸泡後再榨取出的水份並過濾掉雜質而成，香氣會比一般蒸餾出來的花水還濃郁，會帶點微量的天然酒精成份，所以有稱為純露
簡言之，精油是花被萃取出來含有脂成分的物質，而花露或純露則是蒸餾過程含有花成分的水。 這些水，具有花與植物的香氣，和少量的分子。
與精油的濃郁不同，純露清淡更親膚，可當做化妝水，濕敷或直接塗抹於臉或身體的皮膚上
純淨的純露可調和基礎油,芳香精油,乳液、敷臉泥、沐浴乳
夏天更用花精泡澡 或當化妝水， 直接塗抹於皮膚上
在蒸餾過程，水不斷地沖擊細微的植物組織將大量的水溶性物質溶出，看似特性與精油很接近，其實兩者是不完全相同的產物
為了萃取更好的品質，有時會以整株植物浸泡後再榨取出的水份並過濾掉雜質而成，香氣會比一般蒸餾出來的花水還濃郁，會帶點微量的天然酒精成份，所以稱為純露
